блог
назад

Что такое Бренди? Видеоруководство как сделать свой бренди.

А Вы знали, что Коньяк, - это деревня ? Правда очень богатая и известная на весь мир. А напиток коньяк, как раз получил свое название благодаря этой деревне.

Коньяк - благородный напиток непревзойденного аромата и вкуса, который создается на протяжении многих лет в сырых подвалах, в почерневших от времени дубовых бочках.

Для производства коньяка подходит не любое молодое вино. Наилучшие результаты дают вина, созданные из винограда, содержащего минимальное количество сахара, и который собирают немного раньше, чем для получения вина. Полученный виноград сражу же поддают прессованию, и получившийся сок идет на брожение. Никакие дрожжи и сахар не добавляют. В основном процесс брожения идет около месяца.

Потом получившееся молодое вино перегоняют на медном оборудовании два раза. При первом перегоне получают весь спирт находящийся в вине. А второй раз, уже получившийся спирт-сырец перегоняют с отделением голов и хвостов. Только тело или сердце пойдет на производство коньяка. Его разольют в дубовые бочки и оставят на долгие года в сырых подвалах.

Выдержка занимает много времени, и именно благодаря выдержке и дубу, коньячный спирт превращается во всемирноизвестный коньяк.

Посомтреть как сделать качественный бренди можна в видео сверху

Интернет магазин, где можно приобрести медный шлем и конус, находится по адресу:

⇒hot-rod.com.ua

При оформлении заказа через корзину или напрямую в разделе "Оформление заказа" необходимо ввести код OLEGKARP, тогда сразу же идет списание 5% от суммы.

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки