блог
назад

Наливка из ягод кизила

Эта наливка по праву занимает лидирующее место, среди домашних алкогольных напитков. И весь секрет заключается в сочетании ингредиентов из которых ее делают.

На сегодняшний день очень просто найти все составляющие, сделав поход в первый супермакет, поблизости дома. Давайте теперь остановимся на ингредиентах и процессе приготовления.

Ингредиенты:

— клубника 1.5кг;
— кизил 150г;
— натуральный мед 500г;
— сушеные корки из одного апельсина.

Процесс приготовления

▪ В отдельную емкость засыпаем клубнику, кизил, сушеные корки апельсина и мед.

▪ Закрываем крышкой и даем настояться три дня. За это время клубника пустит сок, мед растворится. Начнется легкая реакция всех ингредиентов.

▪ Образуется кашица, которая будет очень ароматная.

▪ В конце третьего дня добавляем алкогольную составляющую. Это может быть самогон, водка, спирт.

▪ Крепость выбираете на свое усмотрение. Важно ЗНАТЬ, что начальный градус, после настаивания, упадет примерно на 8%.

Я в последнее время заливаю самогон двойной перегонки 45% крепости. И на выходе получаю продукт 37% крепости.

Вы же можете заливать водку, или спирт крепостью 40%. Тогда на выходе получите наливку около 30% крепости. Это и будет классический градус для наливок.

▪ После заливки алкоголя даем настояться напитку один месяц. Периодически надо перемешивать или взбалтывать.

▪ Последнюю неделю напиток не надо трогать. Это делается для того, чтоб выпал осадок, и мы тогда сможем легко снять напиток с осадка без лишних фильтраций.

▪Перед заливкой в бутылки наливку фильтруем через ватный фильтр.

Я просто уверен, что эта наливка понравится всем без исключения. Она настолько имеет неповторимый аромат, вкус и послевкусие, что выходит за рамки обычных алкогольных напитков.

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
27.03.18 ~5мин - читать
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки