блог
назад

Наливки из клубники (земляники)

Наливки из клубники (земляники)

Ингредиенты:

― водка - 1.1л
― клубника - 1кг
― сахар - 400-600г

Необходимо насыпать полную бутыль свежих переработанных ягод, налить водку. Поставить на солнце на 1 месяц (землянику - на 1 сутки). Затем слить, разлить по бутылкам, закупорить и засмолить.

На оставшиеся в бутыли от наливки ягоды насыпать сахарный песок, поставить на солнце, пока сахар не растает, слить сок. Опять насыпать сахар, слить сок и так продолжать, пока ягоды не сделаются как бы высохшими.

Этим сладким соком можно по желанию подсластить первую слитую наливку без сахара или подать самостоятельно в виде ликера. А для получения сока на эти высохшие ягоды необходимо налить кипяченую теплую воду, дать постоять 2-3 недели.

Наливка из крыжовника

Ингредиенты:

― крыжовник - 1кг
― водка - 0.6л
― вино - 0.6л
― сахар - 300г

Крыжовник вымыть, очистить от плодоножек, засыпать в бутыль и залить водкой. Настаивать 2 недели.

Потом настой слить и залить крыжовник вином 18-20% крепости (лучше домашним яблочным или айвовым), настаивать 2 недели, слить настой, нагреть, растворить сахар и соединить с первым настоем.

Перемешать, отстаивать 5-6 дней, процедить, разлить по бутылкам, закупорить.

Детальный рецепт смотрите в видео выше

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
19.09.17 ~12мин - читать
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки