блог
назад

Овощной пудинг. Идеально для тех, кому всегда некогда.

Это пряное блюдо, разновидность классического французского пудинга, готовится из замороженных овощей - просто идельно для тех, кому всегда некогда.

подготовка ~10 минутприготовление ~35 минут

ℹ пищевая ценность одной порции 260 ккал

Что понадобится:

— 30г сливочного масла;
— 500г замороженной смеси овощей (разморозьте и слейте жидкость);
— 4 столовые ложки муки;
— 250г нежирного молока;
— 4 яйца;
— 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки;
— соль;
— свежемолотый черный перец;
— веточки петрушки для украшивания.

Приготовление

1 шаг

Нагрейте духовку до 200 градусов. Растопите сливочное масло в большой сковороде, положите овощи и готовьте на слабом огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.

2 шаг

Просейте муку в миску. Взбейте в кружке молоко с яйцами, затем постепенно влейте, взбивая, в муку, чтобы получить однородное жидкое тесто. Посолите и поперчите.

3 шаг

Добавьте к овощам петрушку, затем выложите их ровным слоем в форму для запекания емкостью 1,5л, выровняйте ложкой. Залейте овощи тестом.

4 шаг

Запекайте 35 минут, пока блюдо не покроется золотистой корочкой. Подавайте горячим прямо в форме, украсив веточками петрушки.

Приятного Аппетита!

На заметку!

Чтобы приготовить порционные пудинги, запекайте овощи в жаропрочных формах емкостью 400 мл в течении 20-25 минут.

Блюдо можно приготовить из оставшихся вареных овощей, нарезав их маленькими кубиками. Если этого количества недостаточно, добавьте консервированный или замороженный горошек или кукурузу.

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки