{"product_id":"turbo-drizhdzhi-pervak-2773234268","title":"Турбо-дріжджі Первак на 25 л для фруктових браг (70 г)","description":"\u003cp\u003eТурбо-дріжджі ПЕРВАК For Fruit and Jam — 70 г на 25 л фруктової брагиПЕРВАК Turbo \"For Fruit and Jam\" — спеціалізовані турбо-дріжджі, розроблені для зброджування фруктів, ягід та варення. Ідеально підходять для домашнього приготування ароматних настоянок та дистилятів на основі яблук, слив, груш, вишень, ягідних міксів і залишків варення.Переваги:Оптимізовані саме для фруктової сировиниСтабільна робота та чистий ароматний профільАктивне бродіння в діапазоні температур 20–30 °CДає до 12% об. алкоголю в готовому продукті*Упаковки 70 г вистачає на до 25 л сусла*Фінальний результат залежить від цукристості та температуриСпосіб використання:Варіант 1 — брага з варення:Розведіть варення теплою водою до 25 л загального об’ємуПереконайтесь, що температура 20–30 °CВнесіть дріжджі та ретельно перемішайтеФерментуйте під гідрозатвором до завершення бродіння (приблизно 7–8 днів)Варіант 2 — брага з фруктів і цукру:Змішайте подрібнені фрукти, воду і цукор до потрібної цукристостіОхолодіть до 20–30 °C, додайте дріжджіФерментуйте до припинення бульбашок і освітлення брагиКорисні поради:Використовуйте чисту харчову тару та гідрозатворОптимальна температура — 20–30 °CНе перевищуйте допустиму цукристість суслаПісля бродіння дайте бразі відстоятисьСклад:Сухі спиртові дріжджі Saccharomyces, комплекс поживних речовин і мікроелементів, адаптованих до фруктової сировиниХарактеристики:Бренд: ПЕРВАКТип: Турбо-дріжджі для фруктів і варенняПризначення: брага з фруктів, ягід, варенняМаса нетто: 70 гРекомендована температура бродіння: 20–30 °CОрієнтовна міцність: до 12% об.Умови зберігання:Зберігати в сухому прохолодному місці, без доступу до сонячного світла. Після відкриття — використати якнайшвидше.Питання – відповіді:Чи можна використовувати для старого варення? Так. Формула працює навіть із сировиною з різною цукристістю. Можна коригувати водою або цукром. Скільки триває бродіння? У середньому 7–8 днів при 20–30 °C. Залежить від температури, аерації та цукристості. На який об’єм розрахована упаковка? 70 г — на до 25 л фруктового сусла.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eТип:\u003c\/strong\u003e Дріжджі\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"БРАЗ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45807773941807,"sku":"2773234268","price":45.0,"currency_code":"UAH","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0647\/8793\/9375\/files\/6858531732_turbo-drizhdzhi-pervak-na.jpg?v=1786432418","url":"https:\/\/www.olegkarp.com\/products\/turbo-drizhdzhi-pervak-2773234268","provider":"Oleg Karp","version":"1.0","type":"link"}