блог
назад

Шашлык из свинины с помидорами.

Шашлык по этому рецепту получается очень вкусным, сочным и простым в приготовлении.

Сразу делаю заметку!Нельзя брызгать холодной водой на угли и мясо. Холодная вода резко охлаждает кусочки шашлыка, и они прожариваются неравномерно. Чтоб этого не случилось, воду для тушения огня надо использовать сильно подогретую.

Ингредиенты

— свинина 2 кг;
— помидоры 1 кг;
— лук 300 г;
— розмарин 5 веточек;
— соль, перец - по вкусу.

Приготовление

1. Помидоры помыть, и нарезать небольшими кусками.

2. Лук почистить, и порезать полукольцами.

3. Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусками.

4. Выложить мясо и лук в глубокую кастрюлю и хорошенько перемешать. Добавить помидоры, и еще раз перемешать. Положить веточки розмарина и еще раз перемешать.

5. Поставить кастрюлю в холодильник на 6 часов.

6. После этого добавить к мясу соль и перец по вкусу. Перемешать.

7. Нанизать мясо на шомпур, по такой схеме: мясо - лук - помидор, мясо - лук - помидор.

8. Жарить на углях до готовности, периодически поворачивая.

Шашлык с помидорами Готов! Приятного Аппетита и Хороших Посиделок!

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
28.07.17 ~2мин - читать
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки