блог
назад

Суп Харчо с орехами и рисом.

Приготовить сможет даже школьник. Главное не паниковать и начать делать.

Ингредиенты:

― вода - 2.5л
― говядина (не постная) - 500г
― лук репчастый - 2 шт
― орехи грецкие чищенные - 1/2 стакана
― рис длиннозернистый - 1/3 стакана
― чеснок - 5 зубчиков
― соус ткемали или гранатовый сок или (маринад сливовый для курицы) - 2 ст. ложки
― зелень кинзы и петрушки рубленная - 3 столовых ложки
― приправа хмели - сунели, кориандр молотый - по 1 столовой ложке
― базилик сушеный 1/4 чайной ложки
― соль, перец красный молотый, лавровый лист - по вкусу.

фото
Ингредиенты

Процесс приготовления

▪ Мясо нарезать порционными кусочками, залить водой, довести до кипения и варить, снимая пену, до мягкости.

▪ Добавить в бульон ткемали или гранатовый сок или маринад сливовый, нарезанный четверть кольцами лук и готовить 7-8 мин. Положить хорошо промытый рис и варить 10 мин.

▪ Орехи и чеснок растереть в ступке или измельчить в блендере, выложить в суп и варить на небольшом огне 10 мин.

▪ Добавить соль, перец, пряности, зелень и еще потомить 5-7 мин.
Готовому харчо дать настояться 10-15 мин.


Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
28.08.17 ~4мин - читать
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки