блог
назад

Свинина с курагой и черносливом. Отбивные тихо курят в сторонке.

Это блюдо сможет приготовить каждый. Проверено на мужиках далеких от кухни. Мясо будет очень сочным и мягким. А благодаря сухофруктам - запах просто сногсшибательный.

Ингредиенты:

― свинина - 1кг
― чернослив и курага - по 12шт
― чеснок - 5 зубчиков
― горчица - 2 столовые ложки
― растительное масло - 1 столовая ложка
― соль, перец, паприка - по 1 чайной ложке

DSCN1319

Приготовление

1. Свинину промыть. Обсушить с помощью бумажного полотенца.

2. Сухофрукты залить кипятком на 5 мин. После этого воду слить.

3. В свинине сделать надрезы и вставить курагу и чернослив.


DSCN1331


4. Смешать измельченный чеснок с паприкой, черным перцем и солью. Этой смесью хорошенько натереть мясо. После этого мясо смазать еще и горчицей.

5. Завернуть наше мясо в фольгу и поставить в холодильник на несколько часов. Идеально, если это будет на всю ночь.

6. Теперь наше мясо готово для запекания. В духовку на 1.5 часа, при температуре 180*С

Внимание! За 15 мин. до окончания запекания, снять фольгу.

Потом выключить духовку и дать потомиться блюду еще полчаса. И только теперь наше вкуснейшее мясо готово.


DSCN1336


Праздничный стол. Гости, родные, хорошее настроение. Все удивлены ароматом и вкусом. Через 5 минут мяса как и не было, только хорошие отзывы и перепись рецепта.

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки