блог
назад

Утка в соусе с мандаринами

Утка по этому рецепту всегда получается вкусной, сочной и востребованной.

Ингреденты:

— 500г нежирной утки;
— 5 мандаринов;
— 3 ст.л. красного столового вина;
— 4 ст.л. красного соуса;
— 10г сахара;
— 1 ч.л. молотого имбиря;
— 1 ч.л. семян тмина;
— соль по вкусу;
— перец черный молотый по вкусу.

Процесс приготовления

1.Потрошенную утку тщательно промыть в струе холодной воды, промокнуть полотенцем. Разрубить на 2-3 куска, посолить, поперчить.

2.Срезать цедру из мандаринов, и нарезать ее тонкой соломкой.

3.Взять отдельную емкость, в нее вижать плоды мандаринов, добавить воду (2-3 ст.ложки), вино, сахар, пряности, соус, нарезанную цедру и варить 2-3 минуты. Охладить, залить куски утки и оставить на 1-2 часа.

4.Подготовленные таким образом куски утки уложить на горячую решетку барбекю, и жарить 10-12 минут.

5.Когда мясо приобретет румяную скоринку, положить его на фольгу, залить соусом, завернуть и жарить до готовности. Это примерно 10 минут.

Утка готова! Приятного Аппетита!

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки