блог
назад

Водка “Клубничная”. Немецкий рецепт ликера.

Вы даже не представляете, какая получается вкуснятина в конечном итоге. Это становится очевидным только после реальной дигустации. Поэтому покупаем ингредиенты и делаем.

Ингредиенты:

― 1кг клубники (лучше всего свежая, но может быть и замороженная)
― 200г сахара
― 0.5л водки
― 1 лимон или лайм

Первый шаг

Клубнику засыпать в стеклянную емкость и засыпать сахаром. Через некоторое время клубника пустит сок, и тогда надо добавить алкоголь, плотно закрыть емкость и дать настояться один месяц. Время от времени взбалтывать.

Второй шаг

После этого, слить жидкость в другую емкость, добавить сок и цедру (без белой мякоти) лимона, и настоять еще две недели.

Лимон или лайм в этом рецепте добавляет свою неповторимую лепту, которая чувствуется в послевкусии.

Третий шаг

Фильтруем настойку через марлевый фильтр, и потом через ватный.

По классике напиток еще должен постоять в бутылках 3 месяца, для полнейшей стабилизации. В домашних же условиях это не обязательно.По этой дозировке получается около 1.5 л готового продукта.

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
Комментариев: 3

Добавлено в закладки
перейти в закладки