блог
назад

Как приготовить заливной язык. Показано очень доходчиво.

Заливной язык всегда пользовался особым спросом. Ни один праздник не проходил без этого блюда. Давайте посмотрим как же приготовить это известное блюдо.

Ингредиенты:

― язык свиной 2шт
― яйцо 1шт
― желатин 1 столовая ложка
― морковь 1 шт
― горошок 2 столовые ложки
― соль, перец

Процесс приготовления

Язык отварить, почистить, и порезать пластинами. Желатин залить двумя столовыми ложками бульона и оставить набухать.

После этого смешать эту смесь с остальным бульоном и нагреть (не кипятить), чтоб желатин хорошо растворился. Добавить соль и перец по вкусу. Взять глубокие тарелки и залить по 1 см бульоном. Поставить в холодильник на пол часа, чтоб немного затвердел.

Далее, на этот слой разложить язык и залить еще слоем бульона. Опять поставить в холодильник на пол часа. Когда бульон немного затвердел, вынимаем из холодильника, и добавляем фигурно нарезанные овощи, и заливаем оставшимся бульоном наше блюдо.И теперь помещаем в холодильник на 12 часов.

Наше блюдо Готово ! Приятного Аппетита !

Детальный процесс приготовления в видео выше.

Полезные ссылки

50 лучших рецептов спиртных напитков.
Скачать книгу

Изготовление древесного угля. Полная технология. Чертежи оборудования.
Скачать книгу

Здесь я подобрал именно для Вас лучшие товары из AliExpress.
Товары с AliExpress

Похожие статьи
Комментариев: 0

Добавлено в закладки
перейти в закладки