Секрети Настоянок — професійний гайд від OLEG KARP

“Секрети Настоянок” — професійний гайд від OLEG KARP для тих, хто хоче створювати справжні преміальні напої.

Це не книга рецептів і не збірка народних порад.
Це система, яка пояснює як працює ремесло настоювання:
чому аромат зникає, як формується колір, що робить настоянку чистою, а смак — глибоким та збалансованим.

У книзі ти знайдеш практичні техніки, які зазвичай не публікують у відкритому доступі:

• як отримати насичений природний колір без барвників
• як уникнути каламутності та зробити настоянку “дзеркальною”
• чому аромат пропадає через кілька днів — і як його втримати
• які спеції підсилюють смак, а які його вбивають
• як правильно працювати з дубом, щоб не зіпсувати напій
• точні таймінги настоювання, про які більшість не знає
• техніки фільтрації, стабілізації та балансування солодкості
• 3 авторські преміальні рецепти

Це гайд, який підходить і новачкам, і досвідченим винокурувам: прості пояснення, жодної теорії заради теорії, тільки робочі прийоми.

Формат: PDF
Обсяг: ~25 сторінок
Доставка: миттєво після оплати

Якщо ти хочеш робити напої, за які не соромно — напої, що мають характер, аромат і преміальність — цей гайд стане твоїм робочим інструментом.